Esigenze nutrizionali della coltura dell'asparago.
     La concimazione delle asparagiaie è di fondamentale importanza per la resa produttiva della pianta.
     Nel periodo in cui l'apparato aereo è maggiormente sviluppato, da giugno a settembre, la pianta assorbe una maggiore quantità di elementi nutritivi.
     Approssimativamente si può ipotizzare un'asportazione, riferita a 100 kg di turioni paria alle seguenti quantità:
  • Kg 2,5 Azoto (N);
  • Kg 0,7 Fosforo (P2O5);
  • Kg 2,25 Potassio (K2O).

 Ricordate sempre, però, che qualsiasi programma di concimazione deve essere preceduto da un'attenta analisi chimica del terreno da eseguirsi prima dell'impianto della coltura, al fine di accertarsi del reale contenuto di elementi fertilizzanti per poi calcolarne il reale fabbisogno.


punte di asparago verde

     
       Concimazione di fondo

       E' indispensabile interrare elevate quantità di concimi organici per assicurare una discreta dotazione di fertilizzanti nei primi anni della coltura.
       Qualora non si disponga di concimi organici si può ricorrere alle concimazioni chimiche che dovranno rispettare le seguenti dosi (previa analisi del terreno):

  • Kg/ha 200 - 250 Fosforo;

  • Kg/ha 150 - 180 Potassio;

  • L'azoto è meglio utilizzarlo dopo almeno 30 - 40 giorni dalla messa a dimora delle "zampe" o delle piantine nella dose di 40 - 50 kg/ha ed è opportuno ripeterne l'utilizzo dopo 50 - 60 giorni.


    Concimazione annuale

    La coltura dell'asparago richiede un fabbisogno nutritivo costante e regolare partire dal secondo anno in poi.
    Considerando che lo sfalcio della parte aerea avviene prima dell'inizio dell'inverno, in concomitanza con l'unica lavorazione del terreno, profonda 8 - 10 cm, il piano di concimazione delle asparagiaie deve partire proprio da questa fase.
    Per una produzione stimabile in 100 ql/ha circa a partire dal terzo anno dall'impianto è possibile applicare il seguente piano di concimazione:

  • concimazione organica durante il riposo invernale;

  • Azoto 70 - 80 unità/ha;

  • Fosforo 20 unità/ha;

  • Potassio 70 - 90 unità/ha;

  • Calcio 20 - 25 unità/ha;

  • Magnesio 4 -5- unità/ha.

    E' necessario precisare che durante la fase produttiva la coltura dell'asparago non assorbe fertilizzanti e che al termine della raccolta il concime azotato suggerito è il solfato ormonico, da impiegare in più soluzioni.